9 août 2013
Crevettes marinées au curry
J'ai oublié de prendre la photo, mais comme c'est un délice, je referrai c'est certain.
Pour 4 personnes,
60 crevettes roses de belle taille
huile d'olive
1/2 jus de citron
2 gousses d'ail écrasées
curry
sel
piment d'espelette
Eplucher les crevettes, les mettre par 4 ou 5 par pic à brochettes.
Faire la marinade avec tous les ingrédients, disposer les brochettes dans une boite hermétique et les couvrir de la marinade.
Tourner la boite hermétique sur elle même afin d'enrober toutes les brochettes.
Laisser mariner qq heures au réfrigérateur.
Au moment de l'apéro, réchauffer les crevettes sur une plancha bien chaude ou à défaut sur une poele.
A déguster uniquement avec ceux que l'on aprècie ....
Un délice ...
Photo à venir
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