Galette de lentilles...

 Galette de lentilles...

un reste de lentilles cuites environ 250 gr    

2 carottes
1 oignons
40gr de farine
40gr de chapelure
Four 200°

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Eplûcher l'oignon, le couper finement à la mandoline et le faire fondre dans une ou deux goutte d'huile à la poêle. Une fois l'oignon fondu, y ajouter les deux carottes après les avoir rapées. Lorsque les légumes sont cuits, les mélanger avec farine et chapelure, puis confectionner des galettes qui seront cuites 10 min sur chaque face au four. 

Servir avec une salade verte.