Welsh Rarebit

Souvenir d'un petit bar "Le Pitrouillard"
Porte de Gand à Lille,
Juliette et Laurent nous y ont si souvent accompagné.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_welsh-rarebit-anglais_41793.aspx
Pain grillé, c'est mieux
Moins de bière...
La recette du 2 novembre 2013 est parfaite.

NE PAS OUBLIER LA WORCESTERSHIRE SAUCE

pour 2 pers, le soir

290gr de Cheddar

55ml de biere blonde

2 cuillères à soupe bombée de moutarde de Dijon.

la technique reste la même que précédemment notée